Бизнес-идея производства карамельных яблок

Карамельные яблоки – необычный и вкусный десерт, который появился в нашей стране несколько лет назад.

В крупных городах можно встретить много уличных павильонов, торгующих этим фаст-фудом.

В провинциальных городах карамельные яблоки не распространены.

Вот почему бизнес-идея открытия собственной точки для их изготовления и продажи может стать перспективным бизнесом, приносящим хороший профит.

Бизнес по производству и продаже карамельных яблок

Карамельные яблоки – не только вкусный, но и полезный десерт.

Он будет по душе сладкоежкам, а также всем людям, которые любят пробовать что-то новое и необычное.

Карамельные яблоки очень красиво смотрятся на витринах, они блестят на солнце и источают соблазнительный аромат.

Ни один гурман не сможет пройти мимо такого десерта. Данный фаст-фуд будет пользоваться большим спросом у потребителей.

Как организовать бизнес по производству и продаже карамельных яблок

Преимуществом проекта по производству и продаже карамельных яблок является низкий порог вхождения в микробизнес.

Стартовые инвестиции составляет всего 55 тысяч рублей. Технология карамелизации яблок предельно проста. Ее можно освоить за пару дней.

Для запуска бизнеса по производству и продаже яблок в карамельной глазури потребуется специальная тележка.

Стоимость такого оборудования составляет около 13 тысяч рублей. Предпринимателю желательно купить тележку с зонтом, чтобы вести торговлю даже в дождливые дни.

Бизнесмену нужно будет вложить около 15 тысяч рублей в покупку специального аппарата – карамелизатора.

Кроме того, потребуется устройство для насаживания готовой продукции на палочки. Такой механизм обойдется предпринимателю в 5 тысяч рублей.

Его производительность составляет 60-80 штук в час. Несколько тысяч рублей нужно будет вложить в закупку упаковочных материалов, салфеток, а также сахара и специальной смеси для приготовления карамельной глазури.

Предпринимателю также стоит учесть расходы на аренду торговой площади (около 5 тысяч рублей ежемесячно). Бизнесмену нужно будет нанять на работу двух реализаторов, их заработная плата может составлять 10-15 тысяч рублей.

Устанавливать точку по продаже яблок желательно в месте с высокой проходимостью. Идеальным вариантом является уличная торговля в городском сквере или парке аттракционов, где всегда гуляют семьи с детьми.

Процесс приготовления карамельных яблок

Процесс приготовления карамельных яблок начинается с тщательного мытья фруктов.

Для карамелизации нужно отбирать только крупные яблоки без внешних дефектов. После их отбора и мытья необходимо приготовить глазурь.

Для этого нужно поместить в карамелизатор сахар, воду и смесь. На заключительном этапе яблоки опускаются в приготовленный сироп и остужаются. Затем их выкладывают на поддон, смазанный маслом.

Прибыль от продажи карамельных яблок в 2017 году

Себестоимость изготовления одного яблока в карамельной глазури не превышает 10 рублей.

Конечную потребительскую цену этого десерта можно установить в районе 70 рублей.

При хорошем раскладе в день можно продавать 100 карамельных яблок в день. Реализуя 3000 единиц продукции в месяц, можно рассчитывать на получение чистой прибыли в размере 50 тысяч рублей в месяц.

В этом случае стартовые инвестиции в открытие торговой точки можно будет вернуть уже во втором месяце ее существования.

Новичку в бизнесе по производству и продаже карамельных яблок

Любой бизнес требует официальной регистрации, в малом бизнесе лучше всего зарегистрировать ИП (Индивидуальное предпринимательство): ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ БЕСПЛАТНО ИП НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА.

Готовый бизнес-план Вы можете скачать перейдя по ссылке: СКАЧАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН.

Бизнес-идея производства карамельных яблок обновлено: Март 11, 2017 автором: Алексей

Источник: realybiz.ru